Ovaj je sadržaj namijenjen samo članovima SMH Sange.
Kheer je divna poslastica koja se tradicionalno nudi Gospodinu Krišni, ali se može nuditi i bilo kojem božanstvu uz odgovarajuće mantre za to božanstvo.
Kako skuhati kheer – slatku rižu
U plastičnoj posudi (novoj nikad korištenoj) oprati 1 dl rižu dugog zrna (basmati) u 3 hladne vode. Rižu treba dobro oprati u tri hladne vode, no paziti da se ne slome zrna. Najbolje samo rukom “veslati” po posudi koja je puna vode s rižom, procijediti, dodati ponovo vodu i tako tri puta.
Staviti u lonac s dvostrukim dnom malo vode da prekrije dno i dodati 1 litru svježeg mlijeka (ne koristiti homogenizirano ili pasterizirano mlijeko). Lonac treba biti novi, nikad korišten, koji će se koristiti samo za kuhanje božanstvima. Staviti vatru na srednje i čekati sa mlijeko proključa te potom dodati opranu i ocijeđenu rižu.
Smanjiti vatru i povremeno miješati. Riža će se kuhati oko 20-ak minuta i postati će gusta (ne smije biti pregusta već mora biti tekuća). Nakon 10 minuta dodati šećer i povremeno miješati da ne zagori. Za vrijeme kuhanja može se dodati kardamom ili šafran.
Kada je kheer ili riža kuhana (raspada se kada je stisnemo prstima i nema tvrdih komada riže) servirati u dvije posude za serviranje (čiste nikada korištenje).
Za vrijeme kuhanja ruke moraju biti čiste i ne smijemo ništa jesti ili dodirovati tjelesne otvore (usta, uši, nos…), stopala ili nečiste stvari. Također, ne smije se kušati i probavati riže prije nego što ponuda bude gotova. Gospodin prvi uživa, pa tek onda mi. Također, ne smije se kontemplirati kako ćemo jesti rižu za vrijeme kuhanja. Treba kontrolirati um i osjetila i kuhati za Gospodina Krišnu, kao za nekog važnog gosta.
Kuhinja mora biti čista
Kuhinja mora biti čista i nigdje ne smije vidljivi biti meso, riba, jaja, kava ili alkohol. Za vrijeme kuhanja riža se ne smije probavati, mirisati ili kontemplirati. Najbolje cijelo vrijeme kuhanja izgovarati mantre i meditirati kako se kuha za zadovoljstvo Božanstva. Za vrijeme kuhanje ne smije se govoriti grube riječi, psovati, svađati, podrigivati ili ispuštati plinove.
Kuhača, lonac, zaimača, čaše, posude i žličice za ponudu, šećer te sve ostalo što koristimo za kuhanje i ponudu božanstvima moraju biti čisti, nikad korišteni i novi. Sve treba biti novo kao i spužva kojom se opralo posuđe za puju (čita se puđu). I deterđent za pranje suđa najbolje da je novi i da se koristi samo za puju.
Kheer – nuđenje slatke riže
Kada je slatka riža gotova, ostaviti je da se ohladi. Gotovu, slatku rižu staviti na posebne posude za nuđenje, staviti dvije čaše vode na tacnu, dvije žlice i dvije posude s rižom. Sve treba biti novo ili nikad korišteno za jelo.
Na tacni za nuđenje će se nalaziti dvije čaše s vodom, dvije posude sa slatkom rižom i dvije žličice, svaka s jedne strane posude u kojoj je kheer.
Dvije čaše vode, posude s kheerom i dvije žličice su za Šri Krišnu i Majku Yašodu (ili Šrimati Radharani, koja je isto majka svih). Nakon što je ponuda spremna, staviti je ispred slika Božanstva, odati poštovanje duhovnom učitelju glavom dodirujući pod i izgovoriti:
om gurave namaha
Potom stavite kheer – slatku rižu pred sliku Gospodina Krišne, pljesnite rukama dlanom o dlan tri puta i ponudite mu je s ljubavlju i predanošću dok lagano tri puta izgovarate mantru:
OM NAMO BHAGAVATE VASUDEVAYA
Na kraju izgovoriti tri puta maha-mantru – Hare Krišna, Hare Krišna, Krišna Krišna, Hare Hare / Hare Rama, Hare Rama ,Rama Rama, Hare Hare.
Sklopljenih ruku ponizno zamoliti Božanstva da prihvate ponudu s hranom. Ako je nešto ostalo u loncu, meditirati i da to prihvate. Nuditi s ljubavlju i poštovanjem u poniznom stanju uma.
Dok nudite khir, meditirajte kako Krišna prihvaća vašu ponudu i uživa u slatkoj riži.
Odmaknute se i pustite Božanstva da jedu. Za to vrijeme možete mantrati maha-mantru ((Hare Krishna, Hare Krishna…).
Nakon nuđenja
Sačekaje neko vrijeme (2-5 minuta ili 5-10 minuta), pljesnite dlanom o dlan tri puta i zahvalite se Krišni što je prihvatio ponudu. Izgovorite tri puta mantru:
Om namo bhagavate vasudevaya
i odajte poštovanje veselo pjevajući maha-mantru i plešući s rukama uzdignutim iznad glave. Zahvalite se Božanstvima na prihvaćanju ponude te premjestite ponuđenu hranu (prasadam) na posude iz kojih ćete vi i ostali jesti (blagovati).
Na kraju odatjte poštovanje guruu glavom dodirujući pod izgovarajući:
om gurave namaha
Ostale napomene:
Koristi li se zaimača (šeflja, karciola ili grabilica) za serviranje hrane iz lonca u kojem se kuhalo za Božanstva, ona treba biti nova i nikad korištena za jelo (oprati je čistom, novom spužvom, kao i sve ostalo). Prilikom serviranja ne dodorivati posude iz kojih mi jedemo sa zaimačom od Božanstava.
Sve lonce, kuhače, zaimače, noževe, spužve, deterđent za pranje suđa… što se koristi za puju i obožavanje, može se oprati i sačuvati za sljedeći put te držati na čistom mjestu.
Ne bi trebalo jesti iz posuda za ponudu ili iz lonca u kojem se kuhalo za ponudu. Ako želimo uzeti još iz lonca onda treba oprati ruke i usta prije serviranja i servirati još prasadama bez dodirivanja posuda iz kojih se jelo. Vratiti lonac na čisto mjesto i vratiti se blagovanju prasadama.
Ovako ponuđena hrana se naziva prasadam i ima veliku moć. Prasadam je karma-free hrana i ima moć čišćenja loše karme. Onaj tko jede hranu ponuđenu s poštovanjem i ljubavlju, stječe dobrobiti kao da je radio vatreno žrtvovanje i ne zapliće se u posljedice djelovanja. Dobro bi bilo nahraniti bolesne i siromašne, beskućnike, susjede i sve članove obitelji (posebno oca), uključujući i životinje.
